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< 今年的平安夜，雅米心血來潮烤了個半雞 >
嗯嗯...今年雅米真的還蠻有心的
想說在平安夜的這一天，來給全家人一個耶誕驚喜
迷迭香烤雞！！ 登登！！
所以趁著揚揚好不容易的午睡時間
雅米騎著摩托車四處奔波，寒風搜搜的....
因為雅米家人口少，所以雅米只用半隻雞
沒烤過雞，雅米亂烤一通
好理佳在，還蠻成功的！雅米自認為！
【迷迭香烤雞】
材料：雞半隻、有鹽奶油一小條、黑胡椒粉、蒜頭6~8片、迷迭香(乾燥新鮮皆可)、馬零薯一顆、花椰菜、蜂蜜
作法：
1. 奶油放室溫下，融化後，磨些黑胡椒粉、一些海鹽、迷迭香、蒜頭，攪拌均勻
2. 將1配料均勻抹至半雞外皮 (用刀在雞上畫上幾刀，讓配料更深入些)
3. 再切些馬零薯、花椰菜，填滿烤盤其他空隙 (還可放洋蔥、紅蘿蔔、杏鲍菇、彩椒等等)
4. 烤箱200度預熱10分鐘後，將烤盤放進，250度烤約50分鐘
5. 最後再在烤雞上塗抹蜂蜜，繼續烤約10分鐘，這樣雞皮就會黃橙橙的相當酥脆囉！！
塗上蜂蜜這個過程最重要了，不然怎麼等，雞皮就是不焦黃
這也算是個輕鬆料理，雅米只要在調配好配料並塗抹在雞隻上就好了，然後又是交給烤箱搞定
過程也算是輕鬆愉快，既不用弄髒衣服、也不用吸油煙！
有點往「原味主廚奧利佛」的料理方式邁進了喔！
「欣賞原味主廚奧利佛的做菜方式」是以前雅米寫的文章
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