家常的白酒蛤蠣義大利麵 @ 【布。棉花】手作, 毛線娃娃, 帆布包

< 雅米家的白酒蛤蠣義大利麵，是真的很家常^^ >

這是雅米家的白酒蛤蠣義大利麵
很家常...真的很家常
因為，雅米把「白酒」改成了「米酒」！哈哈哈
沒辦法，雅米不想為了這麵再買白酒
心想，米酒也是白的，應該可以吧...(自己想的)
實驗後的結果是，味道一樣耶！
而且煮法超簡單的！有符合雅米「輕鬆料理」的要求！

這也是安安跟揚揚最愛吃的其中一道晚餐 (其他愛吃的晚餐還有魯肉飯、義大利肉醬麵、水餃....這些)
煮一鍋的麵、一鍋的湯，再來一盤炒青菜
這樣的晚餐，對雅米而言，既輕鬆又愉快！

安安還熟門熟路的拿出洋香菜葉，自己加上
還知道白酒蛤蠣義大利麵要加洋香菜葉、義大利肉醬麵要加帕馬森起司
比我還講究

至於揚揚，依舊是用「手」吃飯，湯匙對他來說簡直就是裝飾

自從雅米會煮「白酒蛤蠣義大利麵」以來，就很少在外面餐廳點白酒蛤蠣義大利麵了...
行為有越來越歐巴桑的趨勢，真害....

【白酒蛤蠣義大利麵】
材料：
義大利麵、洋蔥、雪白菇(or 鴻喜菇)、蒜頭6~8顆、蛤蠣

作法：

1. 煮沸一鍋水後，將義大利麵放入，煮上10分鐘(主要還是要依據包裝袋上註明的時間來煮，雅米家的義大利麵包裝袋上註明要煮10分鐘)

2. 在此同時，熱鍋，加入油，然後放入蒜頭爆香

3. 再依序加入洋蔥丁、雪白菇，炒熟

4. 加米酒、水(湯汁多些也無妨，麵吸飽湯汁會很香)、蛤蠣

5. 義大利麵10分鐘煮好後，便可直接撈起來倒入鍋子裡，稍微拌炒一下就可以了，讓義大利麵吸飽湯汁

這樣就好囉！！

一鍋搞定的菜最輕鬆了！
雅米的最愛！！