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<今日午餐,青椒培根蛋炒飯!>

都已經下午3點了,還是不知道要吃什麼
只有一個人的午餐,真的很難做決定

冰箱的青椒再不吃就要壞了
培根也放了一陣子
乾脆兜在一起煮個蛋炒飯好啦!

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搭配老爺買的「屏大薄鹽醬油」
味道恰到好處
贊贊贊!


作法:
1. 熱鍋後,將培根放入鍋中熱炒
2. 培根炒到7, 8分熟後,擱個位置繼續炒蛋
3. 然後將飯倒入
4. 加入切好的蔥、青椒,繼續快炒
5. 加入醬油,再炒個幾下就可以起鍋啦!

煮久了多少也有點心得
煮菜的過程其實都很簡單
比較難的是火侯的掌控、以及下鍋時間點的掌控
掌控得好,所有的食材便都搭配得天衣無縫
若是掌控不好,一下這個焦、那個老的,便都失去了食材的味道

今天我掌控的倒是「恰恰好」!哈哈!
吃到自己炒的這麼好吃的蛋炒飯真是叫人開心!
飯後再來一杯咖啡更是完美Ending

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