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材料：
大白菜、肉絲、蝦米適量、乾香菇5朵、紅蘿蔔、蔥、蒜末、蠔油(醬油+糖代替)、鹽少許
做法：
1.香菇泡軟切絲，蝦米洗淨、紅蘿蔔切絲，大白菜洗淨切塊
2.油鍋依序爆香蒜末、香菇、蝦米、蔥、肉絲、紅蘿蔔絲
3.將大白菜入鍋翻炒，加一碗水悶煮
4.等大白菜變軟加入蠔油和一點鹽調味繼續煮到白菜很透即可
< 食譜收集來自網路>
大白菜、肉絲、蝦米適量、乾香菇5朵、紅蘿蔔、蔥、蒜末、蠔油(醬油+糖代替)、鹽少許
做法：
1.香菇泡軟切絲，蝦米洗淨、紅蘿蔔切絲，大白菜洗淨切塊
2.油鍋依序爆香蒜末、香菇、蝦米、蔥、肉絲、紅蘿蔔絲
3.將大白菜入鍋翻炒，加一碗水悶煮
4.等大白菜變軟加入蠔油和一點鹽調味繼續煮到白菜很透即可
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