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<全程麵包機製作的葡萄乾黑糖麵包>
這麵包,其實已經吃到不知哪去了
現在再回過頭看照片,還真是懷念阿
有麵包機真是太好了!
所有材料丟丟進去,4小時就完成
媽媽輕鬆、孩子早餐也搞定
明明是黑糖麵包
很奇怪,自己製作出來的麵包,就是不會黑~
是沒有用黑糖香精的關係吧!
布棉花放的是沖繩黑糖,約60g
不黑就是不黑~
安全
安全可靠,只是,黑糖香氣不夠,這我也沒辦法
【葡萄乾黑糖麵包(1斤)】
材料:
高筋麵粉250g
鹽3g
乾酵母3g
黑糖粉末60g
無鹽奶油20g
雞蛋1個
牛奶130ml
葡萄乾隨意
作法:
全。部。丟。進。麵。包。機。
後來發現,可以製作出1.5斤麵包的HBK-151精工牌麵包機
製作1.5斤的效果,麵包的氣孔大了些,布棉花不喜歡
以前還會很勤奮的,中途拿出來桿一桿,把氣孔桿出
後來懶了
改製作1斤的麵包,這下氣孔就小了很多,不知道是因為發酵時間縮短的關係?
照片是製作出來1斤的牛奶麵包,氣孔小了很多吧~
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