< 微鹹的核桃起司葡萄吐司，口感真是太讚了！ >
本來一直持反對意見的老爺
在某一天晚上，居然偷偷摸摸抱了一台HBK-151精工牌麵包機回來
說是作為我的意外驚喜：D
哈哈！好個意外驚喜！我真的又驚又喜！
於是乎，我們家在接下來的幾天，總是能聞到麵包香
不得不佩服日本人的設計能力，總是能把家電設計得這麼漂亮
圓弧的家電造型，看了就好高檔
不過日本路上的車子反倒都四四方方的，跟圓弧造型的家電差很多
四四方方、車窗大大的，但卻不會醜，反而四方得很有味道
設計感這種東西真是奧妙啊！這是題外話：D
老爺說他會選擇精工牌，就是因為這台HBK-151可以製作1.5斤的麵包
實際上使用也是，1.5斤果然還是比較適合我們家這樣一女三男的成員組合
不然，費時了4、5個小時製作麵包，一下就吃完了，豈不可惜
更何況三男裡面的兩男，將來的食量還會與日俱增，不餵飽一點怎麼行
發明製作麵包的人真是了不起
做過一次麵包，才了解製作麵包的手續竟會如此的繁複
揉麵不說，揉麵之後還要發酵醒麵、然後等麵糰排氣、再發酵醒麵、再排氣、再發酵成形、最後才能烘烤
一個吐司，製做下來竟要4.5個小時
不只如此，麵包一出爐，還要在第一時間把麵包取出放涼
怎麼這麼「多工」...
這下，發明麵包機的人更是了不起
讓我在雙手乾淨沾不到麵粉的情況下，還能製作出如此鬆軟的麵包！
試做了幾款吐司，這種「核桃起司葡萄吐司」最合我的口味
微鹹的口感真是太讚了！
跟Yamazaki的雜糧麵包味道好像，不，反而更好
本來我是照著食譜上寫的，直接把高溶點起司放入麵包機中
後來才發現，起司全溶化在麵包裡了
雖然這樣反而製作出「微鹹」口感的吐司，不過起司也不見了
分批放入可能會好一點，我想
這口感也很得那三位男生的喜愛
再不好好拍個照，吐司就要被吃光了！
雅米另外還做了個芝麻口味的，也很不錯吃喔！
有了這台HBK-151精工牌麵包機，做麵包變得好簡單！
雅米稍稍修改了麵包機食譜
作為分享，也作為雅米日後的筆記
所以將食譜寫下
【核桃起司葡萄吐司(1.5斤)】
材料：
水：250ml
高筋麵粉：400g
砂糖：16g
鹽：1匙
奶油(室溫)：25g
奶粉：9g
一般酵母：3.3g
核桃、起司、葡萄乾：隨意
至於製作方法：就是全部丟進麵包機攪拌，核桃等材料後放
留言列表
【布。棉花】作品 (12)
