close
照片拍得太慢了
安安相當捧場的吃掉一大半
等到我拿起相機要照的時候,已經只剩這樣了
材料:
白蘿蔔、乾香菇、絞肉、胡椒、在來米粉、蝦仁
作法:
1.蘿蔔刨絲、乾香菇泡水備用
2.將絞肉、切丁的乾香菇、蝦仁炒香,並依序加入胡椒粉、鹽巴、雞精粉調味,然後撈起備用
3.將蘿蔔絲入鍋炒香
4.在炒蘿蔔絲的同時,另準備一個鍋子,加入水400ml、在來米粉2量杯,攪拌均勻
5.炒好的絞肉配料、在來米水加入蘿蔔絲中,繼續翻炒
6.鍋中水收得差不多時(此時變得比較難拌),即可撈起
7.電鍋外鍋放5量杯的水,下面墊個環保筷,這樣可以避免蘿蔔糕底部燒焦
8.然後將炒好的蘿蔔絲放入電鍋內鍋,記得要稍微壓扁,這樣蘿蔔高密度會比較夠
當天蒸煮出的蘿蔔糕會比較水,隔天比較好吃
第一次嘗試的蘿蔔糕,大。成。功。
全站熱搜
留言列表