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＜酸酸甜甜的青芒果 / 芒果青＞
上次在鶯歌老街買到的芒果青，一直讓雅米念念不忘到現在
那種酸酸甜甜的滋味，只要一回想起來，唾液就會在嘴中自動蔓延開來
但布棉花家的老爺對加工過的食品，總是嚴格禁止
來源不明的，不要！過度加工的，不要！對身體有害造成負擔的，不要～
嗯...
不要的結果，就是雅米自己來～
之前的鹹豬肉也是，雅米也是自己來了
之前有一段時間找不到信任的鹹豬肉商，所以雅米自己醃漬鹹豬肉
因為是自己醃的鹹豬肉，所以鹽巴總是斟酌再斟酌
三層肉的厚薄度、鹽巴的量度、黑胡椒的多寡，其實還需要調整，才能達到外面販售的水準
好在，找到了信任的鹹豬肉商，雅米暫時脫離了醃漬鹹豬肉的生活，哈哈～
這次是青芒果，吃不到芒果青的雅米，動手自己來了～
話說回來，蘆洲市場的青芒果未免也太多，多到雅米想忘掉芒果青都沒有辦法，當然只好自己來～
80元的青芒果，就醃漬出一大盆了
這下可以酸酸甜甜一陣子了！
以前總認為「醃漬人生」是有一些年紀人在做的事（sorry > <）
或者說，是對烹飪有一些功力人在做的事～
結果，雅米竟不知不覺邁入了醃漬人生了！哈！
不過，雅米是「有一些年紀」的那一群～
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